Bodegas Aura

Bodegas Aura si trova nel comune di Rueda, a soli 10 km dalla storica città di Tordesillas, dove nel 1494 spagnoli e portoghesi firmarono il “Trattato di Tordesillas”, attraverso il quale entrambi i paesi hanno deciso di dividere le terre appena scoperte del nuovo mondo.

Situati a 730 metri sul livello del mare sull'altopiano castigliano, i suoi vigneti si caratterizzano per essere esposti a inverni lunghi e freddi ed estati molto calde con grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, il che contribuisce a raggiungere un grande equilibrio nel biologico sviluppo dell'uva.

Bodegas Aura è stata fondata nel 2000 e da allora lo scopo del gruppo Domecq di Rueda è stato quello di contribuire alla promozione e allo sviluppo della varietà autoctona della zona, l'uva Verdejo.

Oltre alla cantina, è possibile visitare i suoi vigneti di Verdejo (varietà autoctona della zona) e Sauvignon Blanc (varietà di origine francese protetta dal Consiglio di regolamentazione della D.O Rueda dagli anni '70) dove viene spiegato al visitatore, ai piedi del campo, il ciclo biologico e vegetativo della vite (provenienza delle uve, tipo di clima, terreno, potature, vendemmie, ecc.)

Successivamente, visiteremo le sue strutture spiegando il suo attento processo di vinificazione in appezzamento per concludere con una degustazione del suo vino Aura Verdejo, riconosciuto dalla critica del settore come uno dei più espressivi della D.O Rueda, recentemente insignito di una medaglia di argento al Mundos Vini 2007 e medaglia d'oro all'International Japan Challenge.

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