L'azienda vinicola Señorío de Sarría si trova nell'area naturale della Valle dell'Izarbe o Valdizarbe in Navarra. A soli venticinque chilometri dal centro di Pamplona e al confine con Puente la Reina, il Señorío de Sarría si estende su più di mille ettari di fitti boschi, una moltitudine di fattorie e splendide rive di fiumi.
C'è un percorso di sei chilometri attraverso il Señorío fino a raggiungere la cantina. Ai lati della strada, il fiume Arga si estende fino alla città di Sarria, il generoso palazzo della famiglia Huarte, e le rigogliose foreste navarresi che vi accompagneranno fino a raggiungere i vigneti e la cantina.
Il terreno e il clima di questa zona della Spagna consentono la massima qualità dei vini Señorío de Sarría. Ogni vigneto e ogni acino viene coccolato fino all'ultimo momento, analizzando la luce, l'umiditàe la temperatura a cui sono sottoposti, per garantire una vinificazione squisita. Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Merlot sono utilizzati per produrre vini rossi. Garnacha è per i rosati. Chardonnaysolo per i bianchi.
La Bodega de Sarría riceve visite sia da privati che da aziende tutti i giorni della settimana ed è necessaria la prenotazione anticipata.
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