Lagar de Costa

Lagar de Costaè un'azienda vinicola a conduzione familiare, in cui si uniscono ilsforzo e la dedizione di tre generazioni legate alla cura delle viti Albariño e alla produzione del vino. La sua costruzione risale a più di un secolo fa ed è stata oggetto di vari rifacimenti, cercando sempre di mantenere la struttura originaria in pietra e legno.

La nostra famiglia ha il controllo diretto di tutti i processi sia in vigneto con la selezione delle uve che in cantina, incorporando le più moderne tecnologie per la produzione del vino, unendo così la tradizione e il moderno, per ottenere un vino con caratteristiche proprie.

Il 90% della produzione di uva proviene dai nostri vigneti, alcuni dei quali hanno più di 50 anni, che si trovano nella parrocchia di Castrelo, situata nel Complesso intertidale Umia-O Grove (Red Natura 2000 ), di fronte all'Isola di A Toxa.

I vigneti si trovano in pianura molto vicino al mare e la cui altitudine varia tra 0 e 30 metri. Il terroir ha una tessitura franco-sabbiosa, quindi un terreno sciolto con buona capacità di penetrazione dell'acqua e facilità di drenaggio. Il vigneto è impiantato secondo un impianto perfettamente adattato alla nostra zona per via dell'elevata umidità, con temperature miti ed elevata piovosità ben distribuita durante tutto l'anno. La struttura della piantagione è 4x4 (circa 1.200 viti per Ha.)