Lagar de Costa

8, Sartaxes, Castrelo 36639 Cambados (Pontevedra)
 Ingresso alla cantina Vista del vigneto  Vista panoramica del vigneto  Piantagione di una vite  Patio della cantina  Sala di lavorazione del vino

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Descrizione di Lagar de Costa

Lagar de Costa è un'azienda vinicola familiare, dove lo sforzo e la dedizione di tre generazioni legati alla cura dei ceppi di Albariñas si uniscono. La sua costruzione risale a più di un secolo e ha subito diverse riforme, cercando sempre di mantenere la sua struttura originale in pietra e legno.

La nostra famiglia ha il controllo diretto di tutti i processi sia del vigneto nella selezione dell'uva , sia in cantina, incorporando la tecnologia più moderna per vinificazione , combinando così il tradizionale e il moderno, al fine di ottenere un vino con le sue caratteristiche.

Il 90% della produzione di uva proviene da vigneti propri , alcuni dei quali da più di 50 anni, situati nella parrocchia di Castrelo, immersi nel complesso intermareale Umia-O Grove (Red Natura 2000), di fronte all'isola di A Toxa.

Le viti si trovano in pianura molto vicino al mare e la cui altitudine varia tra 0 e 30 metri. Il terroir ha una struttura sabbiosa-argillosa, essendo quindi un terreno sciolto con buona capacità di penetrazione dell'acqua, facile drenaggio. Il vigneto è incorporato in un sistema perfettamente adattato alla nostra zona a causa dell'elevata umidità, con temperature miti e precipitazioni elevate e ben distribuito durante tutto l'anno. La cornice di impianto è 4x4 (circa 1.200 ceppi per Ha.)

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