Diez Caballero

Il team di viticoltori di Diez Caballero raccoglie le uve dei nostri 27 ettari di vigneti situati nella zona di massima qualità dell'intera regione di La Rioja.

Il processo di vinificazione di qualità inizia nel vigneto, dove i viticoltori lavorano fianco a fianco con l'intero team per garantire che il frutto sia nel suo stato qualitativo ottimale al momento della raccolta.

Quando il frutto arriva in cantina, viene sottoposto a rigorosi processi che garantiscono il mantenimento della qualità dalla vigna all'imbottigliamento e alla distribuzione.

I nostri serbatoi di fermentazione in acciaio sono una parte molto importante del processo di produzione dei nostri vini rossi. Durante il processo di fermentazione, ogni serbatoio viene monitorato con un sistema a strati molto innovativo che consente di seguire il processo per ottenere il massimo colore e sapore.

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