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Il progetto della famiglia Sanchez Rosado è iniziato nel 1998, anno in cui abbiamo acquisito ¨La Chamusca¨, un terreno situato nella città di Cártama, a Malaga, più precisamente nella zona di Viña Viejas. p>
La sua posizione privilegiata, a 300 metri di altitudine tra la valle del fiume Guadalhorce e il versante meridionale della Sierra Llana, porta d'accesso alle dolci brezze del Mar Mediterraneo, che forniscono l'umidità necessaria per fornire l'approvvigionamento idrico necessario all'uva. Le varietà piantate sui terreni di Bodegas Sanchez Rosado sono:
Il terreno è povero, calcareo, franco-argilloso, il che aiuta la vigna a trovare condizioni straordinariamente adatte alla sua coltivazione. Già gli antichi coltivavano nella zona uve di qualità (che resero famose Malaga e la sua provincia). Da qui il nome “Pago de Viñas Viejas”.
Attualmente, nelle Bodegas Sanchez Rosado prepariamo i nostri laboratori di viticoltura ed enologia. I laboratori sono composti da: visita al vigneto e visita alla cantina.
Seguendo invece il programma della giornata, verranno degustati vini di diverse annate, sottolineando le fasi della degustazione dal punto di vista enologico. Per finire, verrà offerto un pranzo rustico accompagnato dai vini della cantina, questa parte del programma è facoltativa e per piccoli gruppi di 10 persone.
Per effettuare la prenotazione, contatta Bodegas Sanchez Rosado e verifica disponibilità e prezzi.
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