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Con la vendemmia 2004 hanno visto la luce i primi vini delle Bodegas Jorge Ordoñez. Le sue strutture si trovano nel comune di Almáchar, nel cuore dell'Axarquía di Malaga, una regione montuosa con pendii ripidi e terreni ardesia, vicino al Mediterraneo.
È una delle zone vitivinicole più tradizionali d'Europa. Bodegas Jorge Ordoñez è diventata la prima azienda vinicola fondata a Velez, dato che la destinazione tradizionale di queste uve era la produzione di uva passa.
Con una filosofia di innovazione e ricerca costante della qualità, queste cantine producono, da vecchi vigneti di Moscatel de Alejandría, vini dolci naturali della Denominazione di Origine Málaga e un Moscatel Secco della Denominazione di Origine Sierras de Málaga.< /p >
Con il dolce naturale Bodegas Jorge Ordoñez rende omaggio al passato e così la cantina recupera uno stile di vino di Malaga precedente al XIX secolo. XVII, quando, con le prime esportazioni, venne introdotta la pratica della colmatura del vino per preservarlo dai lunghi viaggi in barca.
Se sei appassionato del mondo del vino e vuoi conoscere in prima persona tutti i segreti del suo processo produttivo. Durante la visita guidata alle nostre strutture potrai degustare alcuni dei vini prodotti nelle nostre cantine in una degustazione guidata.
Solo i migliori intenditori di questo nostro particolarissimo prodotto possono spiegarvi e trasmettervi tutta la passione di una tradizione che è profondamente radicata in queste terre.
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