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La Cantina Antigua Casa de Guardia è un'azienda fondata nel 1840 da José de la Guardia, un cavaliere spagnolo che finirà per detenere il titolo di governatore di Segovia su proposta della stessa regina Isabella II .
Questa circostanza portò alla vendita dello stabilimento a Enrique Navarro, che nel 1895 lo lasciò in eredità a José Ruiz Luque, che rimase alla guida dell'azienda per tutta la vita. Alla sua morte senza eredi nel 1932, l'azienda passò a suo nipote, José Garijo Ruiz, che divenne il principale promotore dell'azienda vinicola nel corso del XX secolo.
Sebbene si tratti di un edificio di recente costruzione, la cantina ha una storia di oltre 160 anni di attività ininterrotta, essendo la più antica delle cantine esistenti a Malaga. L'edificio rispetta zelantemente la tradizione ereditata e si può vedere nelle caratteristiche architettoniche dell'opera come cerchi di recuperare la connessione tra l'habitat e l'uomo, basata sulla cultura del vino.
Le strade del vino che attraversano la Cantina Antigua Casa de Guardia nascono con l'idea di soddisfare le richieste di quel turista nuovo e attento, desideroso di conoscere nel dettaglio il mondo del vino e tutto ciò che ti circonda: la vigna, la cantina, i processi produttivi, l'architettura rurale, ecc.
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