Albariño Carballal

Tutto è iniziato quando nostro padre e fondatore dell'azienda Benito Vázquez hanno piantato le emblematiche vecchie viti di Albariño in Finca Carballal. Quelle prime elaborazioni insieme a quelle di altri produttori di vino, sono state quelle che hanno dimostrato qualità degli Albariños di questa zona della Galizia e quindi promosso la costituzione dell'attuale DO Rías Baixas.

I nostri vini vengono imbottigliati con il marchio Carballal , con lo stesso nome dell'azienda dove in precedenza c'erano querce (cavalli galiziani); e Sete Cepas , in onore dei sette fratelli coinvolti nella cantina.

In cantina, con un design contemporaneo e circondato da vigneti , riceviamo anche visite in cui è possibile svolgere attività di enoturismo programmate e conoscere i nostri vini in situ la cui personalità sta nel fatto che dietro Ogni bottiglia è il frutto di molte ore di sole, delle piogge e delle brezze dell'Atlantico, dell'azione della terra, ... e del lavoro di persone appassionate di viticoltura e vino .

Fattoria di Carballal

Situato nel comune di Ribadumia, ai piedi del Monte Castrove . È un singolare vigneto di 3,4 ettari coltivato con la varietà Albariño, di cui 2 ettari sono vecchie viti e produciamo il nostro Rías Baixas Albariño Carballal.

È un tipo di collina che raccoglie i primi raggi di luce, con pendenze che facilitano la maturazione ottimale dell'uva, anche in annate difficili poiché, in periodi di alta La pioggia rimuove facilmente l'acqua in eccesso.