Aecovi è una grande cooperativa che a sua volta riunisce diverse cooperative nell'ambiente Jerez de la Frontera .
Il nostro obiettivo è arrivare alla produzione di vini seguendo pratiche artigianali che da secoli vengono seguite nella nostra terra. E non potremmo raggiungere questo obiettivo senza il formidabile lavoro di uomini e donne nei vigneti e nelle cantine.
Grazie a questo processo, possiamo, in definitiva, offrirti vini eccezionali , rispettosi dell'ambiente e seguendo sempre un manuale di buone pratiche nei confronti dei viticoltori, responsabili della qualità del prodotto.
Vuoi visitare le nostre cantine ? Saremo lieti che tu venga. Possiamo offrirti diversi tour dei campi e delle strutture. Inoltre, adattiamo gli itinerari ai diversi periodi dell'anno.
Imparerai a riconoscere i terreni, ad apprezzare le differenze tra i vitigni e persino a potarli. Successivamente vi mostreremo gli interni delle cantine, vi spiegheremo le loro pratiche artigianali e, naturalmente, faremo degustazioni con abbinamento.
È il luogo ideale per scoprire i vini a Denominazione di Origine di Jerez. Vieni ad Aecovi !
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