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L'origine di Arrayan è il risultato del rapporto intenso e appassionato con la vigna e il vino che i proprietari di Finca "La Verdosa coltivano da decenni. Una passione che li ha resi partecipi di diverse progetti vinicoli in diverse zone della Spagna e che nel 1988 li ha incoraggiati a tentare la fortuna di creare un progetto vinicolo personale nel cuore di questa tenuta.
Il Progetto non potrebbe essere più ambizioso, creare un vigneto basato su tecniche viticole innovative, che al tempo stesso fosse perfettamente integrato nell'ecosistema del pascolo mediterraneo, e che fosse in grado di produrre vini di alta qualità e dall'intensa personalità .
Finca La Verdosa, luogo di nascita di Arrayan , si trova nel nord-ovest della provincia di Toledo. Il terreno coltivato di 26 ettari, tra 470 e 510 metri di altitudine, si trova nell'estremo sud-ovest dell'azienda.
Il terreno è profondo, ben drenato, sabbioso e con un pH relativamente basso, circostanze molto insolite in Castilla-la Mancha. Il clima è continentale-mediterraneo con una temperatura media annua di 26ºC.
Per la piantagione sono state scelte le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot. L'impianto è stato effettuato nel 1999 rispettando nella sua totalità il bosco di lecci autoctono che circonda e irrora il vigneto.
Non pensarci due volte, se vuoi sapere cos'è il vero enoturimo, mettiti in contatto con Arrayan e divertiti.
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